Menyaksikan bandar perlahan-lahan diterangi ketika bot kami melalui Istana Dolmabahçe dan Menara Maiden, dan pemandangan itu sahaja sudah cukup menjadikan malam tersebut begitu istimewa. Saya menyertai lawatan ini sebagai sebahagian daripada kumpulan besar, dan selesa duduk di luar menikmati bayu musim panas yang nyaman tanpa perlu memakai jaket. Hidangan meze itu segar, manakala ikan siakap bakar dimasak dengan sempurna, dengan sedikit aroma arang yang menyelerakan. Persembahan darwis berputar terasa sangat mendamaikan, kemudian tarian rakyat mengubah suasana sepenuhnya. Satu-satunya masalah kecil ialah beratur sebentar untuk pengangkutan pulang, tetapi secara keseluruhannya, malam itu terasa sangat teratur.